Sie lieben Falafel und schnelles, gesundes Essen, dass auch schmeckt?!?!

Dann ist Yalla Yalla Falafel genau das Richtige für Sie!

Falafel sind das bekannteste Street Food aus dem Orient. Denn die frittierten Kichererbsen-Bällchen gelten als gesunde und vegetarische Alternative in der orientalischen Küche.
Viele Lokale bieten Falafel an, doch nur wenige bereiten wirklich frische und geschmackvolle Falafel zu.
Bei Yalla Yalla Falafel steht die frische Zubereitung von Falafeln im Mittelpunkt. Durch das Verfeinern der Kichererbsen mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen erreichen unsere Falafel eine besondere geschmackliche Note, die den Gaumen begeistert.
Doch das ist nicht alles, neben unseren Falafeln, bieten wir eine leckere Auswahl an aromatisch zubereiteten vegetarischen und veganen Salaten und Speisen, mit einer Prise Orient und frisch gepressten Säften für den extra Kick an Vitaminen.
Alle unsere Speisen und Getränke können auf die Hand, zum Mitnehmen oder Vorort verzehrt werden.

Herkunft und Verbreitung von Falafeln

Falafel ist heutzutage in nahezu allen Küchen des Nahen und Mittleren Ostens sowie in Teilen Nordafrikas zu finden, doch die genaue Herkunft von Falafel ist dabei ungewiss.
Historiker vermuten jedoch, dass Falafel ursprünglich aus Ägypten stammen, wo sie auch Ta’amia genannt werden.
Unter diesem Namen galten Falafel als fleischloses Gericht für die Fastenzeit. Von Ägypten aus verbreiteten sich die Kichererbsen-Bällchen in andere Teile Nordafrikas bis in den Nahen und Mittleren Osten.
So erlangte Falafel bereits Ende des 19. Jahrhunderts große Popularität in Ländern wie Libanon oder Palästina. In Ägypten gilt Falafel sogar als Nationalgericht. Bis es Falafel nach Deutschland schafften, um in arabischen Imbissständen als vegetarische Alternative zum Döner Kebab angeboten zu werden, waren bereits die 80er Jahre angebrochen. Seitdem sind Falafel zur beliebten Speise in Deutschland geworden, die als besonders gesund und nährstoffreich gilt.